経営者ブログ

1. 

   3.62015

   消費者に浸透してきた食の安全

   先日、一般財団法人消費科学センターで発行している月間"消費の道しるべ"に私どものＨＡＣＣＰの記事が掲載されました。消費科学センターは家庭の主婦を対象としている団体です。私たちＪＨＴＣは農場や食品会社を対象に活動してきましたが、先日の相原高校や家庭の主婦に対して普及活動するのは初めての試みと思います。

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2. 

   2.262015

   東急プラザ来月閉館

   1965年渋谷に開業した東急プラザ渋谷（当時は渋谷東急ビル）がついに閉館するそうです。

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3. 

   2.202015

   湯河原でのOB会

   以前25年間勤務していた会社畜産部の定例OB会が湯河原の"まんりょう"という温泉旅館で2月19日（木）20日〔金）開催されました。現役時代種畜の購買にお客さんを連れて世界中を飛び回っていたＯＢだけあって相変わらず元気そのものです。

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4. 

   2.172015

   先祖は魚！だから水が恋しい。

   晴天の休日孫を連れて、遊園地に行こうか動物園に行こうかと散々迷った挙句久しぶりに江ノ島の水族館に行くことになりました。江ノ島へは小田急線で我が家から約一時間位でそれほど遠くではありません。海では数十隻のサーフインが浮いており海の向こうには遠く富士山が見え、なんとも平和感一杯です。

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5. 

   2.122015

   10年先を見据えたHACCP人材育成活動

   日本の食品が他の国より安全であるならば食品の輸出は増大し、輸入は逆に減少します。また食品の安全を脅かす危害要因を防げれば食品のコストも抑えられ自給率の向上に貢献できるはずです。その為には、日本の食の安全についてより多くの人々に理解してもらう必要があります。

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6. 

   1.262015

   久振りの台湾訪問

   台北の松山飛行場で昔からの台湾の友人と落ち合い３日間畜産の仕事をしてきました。私が始めて外国を訪問したのが台湾です。神戸から貨物船に乗せて貰い基隆に到着し汽車で嘉義そして阿里山鉄道で阿里山に向いそこから新高山（玉山３，９９７ｍ）に登頂してきました。東京オリンピックの次の年でした。

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7. 

   1.72015

   さっと来てさっと帰った

   新年明けましておめでとうございます。本年もブログ友の会よろしくお願いします。財界の大方の今年の経済予測は円相場一ドル１１５円から１２０円成長率は１．３から２．０ぐらいだそうです。だから国は安定している今のうちから従来の農業組織を変革し農業従事者平均６６歳を若返らせ夢のある農業の構築を始動させる年。。

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8. 

   12.222014

   人気の高い国産豚肉

   現在豚肉の国産自給率は50％を切っています。主な輸入国は、アメリカ、カナダ、デンマーク、メキシコ等ですが品種の掛け合わせは、ランドレースと大ヨークシャーのＰＳ母豚にデユロックを掛け合わせた三原種です。私が住んでいる近くに豚かつ屋さんがありこの店はバークシャー純粋種の豚肉のみを取り扱っています。

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9. 

   12.192014

   青春（？）スロートリップ

   友人に誘われて青春チケットを利用して日帰りトリップを楽しんできました。普段の旅行のスケジュールは旅費をかけて移動を早くできるように計画しますが、この場合は旅費を掛けないで移動をゆっくりする旅です。

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10. 

    12.42014

    ナイスポークちば

    12月3日(水）久しぶりにナイスポークちばに参加しました。今千葉県の養豚場はＰＥＤの再発生、火災発生、ＴＰＰの行方等でさぞかしアップセットしているのではないかと思いながら出席してみました。

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