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frontierの記事一覧
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3.62019
畜産分野に入り込んで活躍しているAI(artificial intelligence)
この度オランダAGROVISION社と独占販売契約を締結しました。養豚産業のみならず酪農の世界にも応用できるソフトの利用です。AIの応用は他産業には深く入り込んでいますが畜産分野ではこの会社がトップクラスに入っているそうです。
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2.222019
あんこう”のどぶ煮と岡倉天心記念館
2月20日(水)21日(木)の両日北茨城に位置し大津港(新百合ヶ丘ー新宿ー東京ー日立ー大津港)の五浦海岸にある”あんこう”料理名物店まるみつ旅館で温泉に浸かりながら”あんこう”のどぶ煮を味わってきました。いまどきは一年で一番胆も大きく幸せ感をたっぷり味わってきました。無論平日ながら予約で一杯でした。
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2.182019
定期開催のJPPAセミナーに参加して
2月15日(金)2月16日(土)に東京大崎で開催されたJPPAセミナーのブース展示に参加しました。岐阜県と愛知県で感染拡大している豚コレラの影響で多くの参加者はキャンセルするのではないかと危惧していましたが実際蓋をあけてみると参加者がセミナー会場を埋め尽くしていました。
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2.122019
世界をリードするオランダの農業
新しい契約を締結する会社と既に永年付き合っている会社を訪問するために最後の訪問国オランダを1月27日(日)28日(月)29日(火)に久し振りに訪問しました。教会を中心とした古い町並みとそれを取り囲んだ新しい町並みがオランダの町を形成しています。
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2.82019
豚肉の食文化と生産性を考える
先日、鹿児島で豚肉の生産性と味についての検討会が開催されました。食味については国民の食文化で決まり。世界中で共通する食味のランク付けは不可能だしすべきではない。欧米の加工肉を主体に食べる民族と日本のようにテーブルミートを中心に食べる民族では食味の違いがあって当然である。
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11.282018
メキシコ観光50周年記念に誘われて!
11月16日(金)から同月27日(火)までメキシコを訪問してきました。今回の訪問が4回目となりますが内容的に最高の旅となりました。
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